山田酒造の目覚め-黒糖焼酎の誘い

黒糖焼酎「長雲二十年大古酒34°720ml」(山田酒造) このお酒、何気なく持って帰ったような気がする。 なんかのゲームに勝って、適当にもらったような。 もらったときは“７２０ｍｌより一升瓶がいいのにな～”って思っていたけど ...

黒糖焼酎≪長雲・長期熟成貯蔵≫を飲みました！ ≪長雲・長期熟成貯蔵≫を造っている山田酒造は昭和３２年創業。 現在は２代目の隆夫婦と次期３代目と家族でやっています。 麹作り以外は、全て手作業。 ...

... この酒！！！ 世界１００選にも選ばれた「黒糖焼酎」 「長 雲」３０度 黒糖焼酎の中でも入手できにくいこの「長雲」 長雲(山田酒造)さんでは、家族で奄美特産黒糖焼酎を造っている蔵です。 黒糖焼酎は、奄美諸島だけで製造が認められてる本格焼酎です。 ...

芋焼酎ではないのですが、昨日例の焼肉店で呑みました。 鹿児島県奄美大島諸島、山田酒造さんの作品です。 黒糖を原料とした、国内では奄美大島諸島でのみ製造が許される、 上品な甘みを持った本格焼酎です。 常圧にして手作り。絶品です。 ...

そしてそして 黒糖焼酎３ブース。 富田酒造さん、朝日酒造さん、山田酒造さん。 麦焼酎 発祥の地 長崎壱岐からは 壱岐焼酎協業組合さん イケメン二人！くどいちゃダメですよ～ 重家酒造さん 蔵の写真をパソコンに取り込み、放映しながら紹介。 ...

... 度数も高め（３０度）なので飲み過ぎに要注意。 ■ラベルデータ 銘柄：あまみ長雲 原材料名：黒糖、米麹 仕様：- アルコール分：３０度 蒸留方法：- 酒類：本格焼酎（乙種） 有限会社 山田酒造 鹿児島県大島郡龍郷町大勝1373番地８号

... 奄美大島で昔から作られている 「 黒糖焼酎」 は、 奄美大島 だけ で造られることを許可されている焼酎です。 今回紹介する、山田酒造は昭和３２年に 創業し、現在も 家族４人 のみ で、製造している小さな蔵。 麹作り以外は、すべて 手作業 ...

... それだけ味覚に強烈なパンチを浴びせる焼酎という事でしょうか。 これを飲む晩はこの一本のみになってしまう、そんな酒ですね。 【スペック】 奄美黒糖焼酎・長雲「一番橋」1.8l／有限会社山田酒造（鹿児島県大島郡龍郷町） 原材料：黒糖・米こうじ ...

... 待ちかねた焼酎が届いたのでそっちを先に 山田酒造さんの黒糖焼酎「長雲 長期熟成貯蔵」 もしかしたら一番手に入りにくい黒糖焼酎 以前から気になり狙ってました。 レギュラーの長雲も美味しい焼酎でした さて夏は過ぎましたが、いつ開けれ ...

あまみ便り で黒糖焼酎の通販をしているが、販売をお願いしている酒屋さんより連絡があり、「れんと」までが品不足らしい。山田酒造（長雲）、弥生焼酎醸造所（まんこい、瓶仕込み）、西平酒造（加那）は蔵が小さいので昨年からの売れ行きから ...